Grandma Thong´s Kitchen - Chiang Mai
Offiziell geöffnet seit November 2010.
Wir sind spezialisiert auf nordthailändische Spezialitäten wie Gaeng Hunglay, Sai-Ua (Chiang Mai Sausage), Nam Prik Ong usw....
Hier eine kleine Auswahl unserer Speisen:
Dazu bieten wir eine gute Auswahl an bekannten Gerichten aus der thailändischen Küche...
Abgerundert wird das Angebot mit Klassikern aus der internationalen Küche...
Grandma Thong's Kitchen liegt ca. 12 Kilometer ausserhalb der Stadt in Saraphi, nahe der Kreuzung 'Highway 11 & Highway 121', ca. 500-600 Meter Luftlinie hinter dem Boonthavorn Baumarkt.
Google Maps: https://tinyurl.com/yxfzwtsu
Facebook: https://www.facebook.com/Grandma-Thongs-...107766794473231
Zitat von Grenerg im Beitrag #4
Schöne Aufnahmen, hoffen wir mal, dass es bald klappt und wir wieder reisen können
du denkst wohl wenn du hier rumschleimst, läd dich der @Reiner A. zum Essen ein...
betr: Khao Soi...
Imho da beste Khao Soi der Stadt gibt es hier, Soi Tha Phae rd 5, für 100 B incl Getränk
Nachtrag zu Khao Soi...sehr gut essen kann man auch in den Food Abteilungen von Cental Plaza,Khad San Khaew,
und Central Festival...
#11
Moderator
Relativ unbekannt ist die Tatsache, dass es Pfifferlinge in Thailand gibt, die während der Regenzeit für kurze Zeit in den Bergen Nordthailands wachsen.
Der Grund fuer den geringen Bekanntheitsgrad => Diese Pilze werden nicht in Farmen gezuechtet, und auf keinem normalen Wochenmarkt angeboten.
Einige kleine Gruppen ethnischer Bergvölker sammeln die Pilze und verkaufen sie manchmal an Straßenständen.
Wir hatten das Glück, eine gute Menge zu kaufen und freuen uns, diese Delikatesse unseren geschätzten Kunden fuer eine begrenzte Zeit anbieten zu können.
Ganz hervorragend schmecken die thail. Pfifferlinge in Austernsosse gebraten und kombiniert mit einem Schnitzel oder Steak (Schweine-, Hühner- oder Fischfilet) 
Alternativ kann man natuerlich die gebratenen Pfifferlinge in Austernsauce auch als Einzelgericht mit allen moeglichen anderen thail. Speisen kombinieren.
@Reiner A.
Nur als Info. Pfifferlinge können nicht in Farmen gezüchtet werden. Die Leben in Symbiose mit Bäumen. Die Myzel (Nervensystem der Pilze) versorgt den Baum mit Nährstoffen und Mineralien und bekommen dafür Wasser.
Gibt nur eine Handvoll Pilze die künstlich gezüchtet werden können wie Austernpilze, Champions, Parasole und Träuschlinge.
Ich interessiere mich schon viele Jahre mit Pilzen. Gehe auch gern Pilze Sammeln und noch viel lieber verspeise ich sie 
Pfifferlinge wird bei uns deshalb nicht selten 25 € für das KG bezahlt. Hab erst letzte Woche einige gefunden 
Was kosten den Pfifferlinge in Thailand???
Es ist eigentlich noch etwas zu früh, aber unser Team wünscht allen Forenmitgliedern schon mal ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und einen 'Guten Rutsch' ins neue Jahr!
In den letzten Tagen haben wir vermehrt Anfragen bekommen ob wir was Spezielles für Heiligabend und Silvester planen. Ein ganz spezielles Buffet wie in den grossen Hotels wird es nicht werden, aber unsere Vorbereitungen werden aussehen wie folgt.....
1. Internationales BBQ Buffet (All you can eat) mit Steaks (Huhn +Schweinefleisch), Schaschlik Spieße, Spareribs + Bauchfleisch. Dazu gibt es leckere, selbstgemachte Zigeunersauce und/oder Tsatsiki, Gemischter Salat und Baguette. Preis pro Person 349,-THB
2. Set mit Meeresfrüchten fuer 3-4 Personen:
Gebratener Seebarsch (Barramundi), grosse Portion ca. 900-1000 gr.
Tom Yum Kung
Gebrat. Muscheln mit Chilipaste (Hoi Lai Pad Prik Pao)
Gemischtes Seafood, (Krabben, Calamari, Muscheln) mit gelbem Curry (Talay Pad Pong Garee)
Preis pro Set 850,- Baht inkl. Reis für 3-4 Personen.
Das Set kann natürlich vergrößert oder verkleinert werden, abhängig von der Zahl der Gäste. 
3. Ihr stellt euch ein Set nach euren eigenen Wünschen zusammen, mit einem Blick in unsere Speisekarte => https://www.facebook.com/Grandma-Thongs-...794473231/menu/ 
Wir bitten um Verständnis das wir am Heiligabend und zum Silvesterabend nur Gäste mit Tischreservierung und Vorbestellung der Speisen bedienen können.
Noch kurz ein Hinweis, falls ihr uns gerne besuchen wollt. Benutzt bitte nicht die Karte die auf Facebook angezeigt wird! Aus irgendeinem, völlig unverständlichen Grund hat Facebook schon 4-5 mal unsere Position verschoben. Bitte geht direkt zu Google Maps und sucht 'Grandma Thong's Kitchen', oder benutzt folgenden Link => https://tinyurl.com/mrhyka5k
#20
Sieht lecker aus. Ich schaffe es dieses Jahr leider nicht nach Thailand 
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