Dabei meiner Auswanderung , sehr gross auf Selbversorger geachtet wurde .

Mach ich mir , auch einiges selbst .

Bratwuerstl , sind da sehr wichtig .


Die Stopfmaschiene .











Ist schon ein Genuss , wen man weis von wo .


Fg.

So 2 bis 3 mal die Woche , muss es schon was aus der Alten Heimat sein .

Da auch die Frau und der Sohn es moegen .

Bauern Spagetti .


Gulasch

Paprika Hendl .

Schmalz Brot , mit Zwiebel .

Brotzeit

Sauere Wurst in Essig und Oel , Selbsgemachte Butter dazu .


Gibt da noch viele sachen , ich mag aber auch Thai essen .

Nur es muss nicht jeden Tag sein .

Fg.

In den Anfangs Jahren ,gab bei uns auch viel Gemuesse aber fuer den Markt .

Fg.

Mal wieder Lungenbraten (Lenden ) , gibt aber nur wen wir selber schlachten .

Gemuesse Suppe , und als Nachspeise Palatschinken mit oder ohne .



Da meine 2 Mittesser ,keine Knoedel essen , fuer sie mit Kartoffel .



Fuer mich mit Servietten , Knoedel .



Die Nachspeise .

Mit fuer meine 2 , ohne fuer mich .





Fg.

So einmal im Jahr , schmeiss ich den Raeucherofen an .

Immer in der Kalten Zeit , Dez oder Jaenner .

Mach dan immer gleich so um die 40 -50 Kg , die dan warten in der Truhe zu Jausnen .













Fg.

Wird Eingefrohren .









Fg.

Knapper Wurst , ist gut fuerm durscht .













Fg.

Knapper Wurst , ist gut fuerm durscht .













Fg.

Punkto Brot , hat sich schon einiges in Thailand getan . Bei meinen 1 Jahren in Thailand gabs da nichts .
Big C Tesco und vorallen Centrum Plaza haben schon eine sehr grosse und auch gut Auswahl .















Fg.

G,soechte Ripperl .

Der Durst ist beim Jausnen , halt sehr gross .

Auch meine 2 Mittesser , moegen sie .









Fg.

Essig Gurkerl ,sind auch sehr wichtig .

Gurken aus dem Garten .











Fg.

Sieht man ganz selten , der Onkel von der Frau hatte den Wunsch .

So Verbrannt zu werden , wie ganz frueher .

Auf besonderen Wunsch , machte es auch die Familie .

Verbrannt auf seinen Grund und Boden .









[img]https://up.picr.de/39620970qo.jpg[/img







Fg.

Mal wieder eine Pensions Verabschiedung , und gleich ein WILLKOMMEN fuer den Neuen Lehrer .

Bei uns in der Militaer Schule .

















Fg.